Boire du café peut avoir des effets totalement inattendus.
Une étude menée par le Dr Oliver Kennedy de l’Université de Southampton au Royaume-Uni en est une nouvelle preuve.
Avec son équipe, il a analysé les études de neuf études publiées antérieurement portant sur un total de 430.000 participants.
Les chercheurs ont ensuite conclut que boire deux tasses de café supplémentaires par jour permettait de réduire de 44% le risque de développer une cirrhose du foie.
La cirrhose peut être provoquée par des infections de l’hépatite, la consommation excessive d’alcool, des troubles immunitaires ou le diabète.
Par rapport à une absence de consommation de café, les chercheurs ont estimé qu’une tasse par jour permet de réduire de 22% un risque de cirrhose. Avec deux tasses, le risque diminue de 43%, de 57% pour trois et de 65% avec quatre.
Cependant, le Dr Kennedy précise qu’il ne sait pas quel composant du café provoque cette baisse de risque.
Source: Wiley Online Library
